綠色食品對產地大氣水土壤環境質量的要求

綠色食品標準規定：產品或產品原料產地必須符合綠色食品產地環境質量標準。綠色食品標準規定：產品或產品原料產地必須符合綠色食品產地環境質量標準。綠色食品產地的生態環境主要包括大氣、水、土壤等因子。綠色食品產地應選擇空氣清新、水質純凈、土壤未受污染，具有良好農業生態環境的地區，應盡量避開繁華都市、工業區和交通要道，多選擇在邊遠省區、農村等。綠色食品對產地大氣水土壤環境質量的要求如下：

(1)對大氣的要求。要求產地周圍不得有大氣污染源，特別是上風口沒有污染源;不得有有害氣體排放，生產生活用的燃煤鍋爐需要除塵除硫裝置。大氣質量要求穩定，符合綠色 食品大氣環境質量標準。大氣質量評價采用國家大氣環境質量標準GB3095-1996所列的一級 標準。主要評價因子包括總懸浮微粒(TSP)、二氧化硫(SO2)、氮氧化物(NOX)、氟化物。

(2)對水環境要求。要求生產用水質量要有保證;產地應選擇在地表水、地下水水質清潔 無污染的地區;水域、水域上游沒有對該產地構成威脅的污染源;生產用水質量符合綠色食 品水質環境質量標準。其中農田灌溉用水評價采用國家農田灌溉水質標準GB5084-05;漁業用水評價采用國家漁業水質標準GB11607-89;畜禽飲用水評價采用國家地面水質標準 GB3833-88所列三類標準;加工用水評價采用生活用水標準GB5749-85;主要評價因子包括常規化學性質(PH值、溶解氧)、重金屬及類重金屬(Hg、Cd、Pb、As、Cr、F、CN)、有機污染物 (BOD5、有機氯等)和細菌學指標(大腸桿菌、細菌)。

(3)對土壤的要求。要求產地土壤元素位于背景值正常區域，周圍沒有金屬或非金屬礦山，并且沒有農藥殘留污染，評價采用《土壤環境質量標準》(GB15618-1995)。同時要求有較高的土壤肥力。土壤質量符合綠色食品土壤質量標準。土壤評價采用該土壤類型背景值的算術平均值加2倍的標準差。主要評價因子包括重金屬及類重金屬(Hg、Cd、Pb、Cr、As)和有機污染物(六六六、DDT)。

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